Beschreibung

Unser 100% reines Maca Pulver stammt aus den Hochanden Perus, wo die Wurzelknollen von kleinen Familienbetrieben kontrolliert biologisch angebaut und verarbeitet werden. Tradition, jahrelange Erfahrung und viel Leidenschaft garantieren eine gleich bleibende und erstklassige Qualität. Maca wird traditionell von den peruanischen Ureinwohnern seit Jahrhunderten als Mittel zur allgemeinen Stärkung verwendet. 

Tatsächlich kann Maca bei guter Rohstoffqualität mit Ginseng verglichen werden, das seit vielen Jahren für seine positiven Wirkungen bekannt ist. Leistungssportler nutzen diese natürlich vorkommenden Stoffe um Ihre Trainingsresultate zu verbessern, denn Maca Pulver kann die Vitalkraft und Ausdauer unterstützen und kann in erster Linie der Regulierung des Hormon- und Testosteronhaushalts im Körper dienen. Zutaten: Maca Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau. 

150g Beutel 

Gesunder Tip

Maca (Lepidium meyenni walp) ist eine Kulturpflanze aus dem Hochland von Peru, die dort schon in der Vor-Inkazeit als wertvolles Nahrungsmittel angebaut wurde und dessen Eigenschaften als vitalisierendes Naturgut schon damals hoch geschätzt wurden, da die Knollen der Pflanzen reich an Proteinen und Enzymen sind, was sich für Sportler bei Muskelaufbau und Ausdauer positiv auswirken kann. Sie gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist damit mit Kresse, Senf, Rettich und Raps verwandt. Maca stammt aus den höher gelegenen Gebieten der peruanischen Anden, einer lebensfeindlichen und schroffen Gegend, die extremen klimatischen Bedingungen ausgesetzt sind.

Dort wird sie seit mehr als 2000 Jahren angebaut und zählt in dieser armen Gebirgsregion auch heute noch zu einer bedeutenden Einnahmequelle und einem wertvollen Lebensmittel. Die Pflanze wird etwa 20 cm hoch und bildet unter der Erde eine Knolle mit einer langen Hautwurzel und feinen Nebenwurzeln, über der Erde bildet sie eine Rosette aus mehreren kurzen, starken Trieben, die sich im oberen Bereich stark verzweigen und mit dünnen, fliederartigen Blättern versehen sind. Maca ist eine einjährige Pflanze, doch bei schlechter Witterung erfolgt die Fruchtbildung erst im zweiten Jahr. Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es im Schnitt acht Monate. Die verschiedenen Sorten von Maca werden im Zusammenhang mit der Außenfarbe der Knolle beschrieben und haben je nach Farbe eine unterschiedliche Zusammensetzung. Eine natürliche Mischung der verschiedenen Sorten ergibt das beste Ergebnis. Hauptsächlich gibt es Färbungen von gelb über schwarz und rot bis hin zu purpur. Es hängt sehr wahrscheinlich von der Beschaffenheit des Bodens ab, welche Farbe die Knolle letztendlich hat, den davon hängen auch die Inhaltsstoffe ab. Der oberirdische Teil der Pflanze wird als Gemüse verzehrt, die Wurzelknollen können entweder frisch verzehrt oder durch Trocknung haltbar gemacht und als Pulver gerieben eingenommen werden. 

Herstellung

Ende der 70er Jahre wurden in ganz Peru nur noch 25 ha für den Anbau von Maca genutzt. Nachdem Maca als Peruanischer Ginseng wegen seiner positiven Eigenschaften auf Potenz und Libido bekannt wurde, wurde der Anbau wieder auf über 1000 ha gesteigert. Üblicherweise werden die Macapflanzen in den Monaten Juni und Juli per Hand geerntet und zum Trocknen direkt neben dem Feld auf riesige Planen ausgebreitet. Nach etwa 10 Tagen lösen sich die Blätter fast von alleine von den Wurzeln ab. Die Knollen werden nun gewogen, in Säcken verpackt und mit Etiketten des Anbaugebietes gekennzeichnet. In Trocknungsanlagen durchlaufen die Knollen ausgebreitet auf speziellen Bastmatten eine weitere Trocknung. Sobald ein Feuchtigkeitsgehalt von ca. 35% erreicht ist, erfolgt die letzte Trocknungsphase in einem abgetrennten Bereich, der mit speziellen UV Filtermatten ausgestattet ist. 

Nährwerte